zuborasyufusann’s diary

24歳の私と4歳の息子と、たまに旦那さんの日常  第二子妊娠中

豆腐とホットケーキミックスで作る ふんわりドーナツ🍩

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こんにちは❣4歳の男の子を子育て中のずぼらママです(^^)

今日の息子くんのおやつは豆腐で作るヘルシードーナツ🍩です。

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豆腐とホットケーキミックスで作る ふんわりドーナツ

材料

ホットケーキミックス   200g

豆腐           150g

オリゴ糖         大さじ2

(砂糖大さじ2でも可) 

卵            1個

揚げ油          適量

ボウルに絹ごし豆腐を入れて滑らかになるまで混ぜて、卵を加えて混ぜる。

ホットケーキミックスを加えて混ぜる

180度にした油にスプーンふたつ使って丸めながら油に落とします。

全体がきつね色になったら油から出します。

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完成です♡

もちもち食感で揚げたての温かい時はもちろん❣冷めて美味しいです(^^)

材料もシンプルで優しいお味です❣

揚げながらつまみ食いしちゃいました(笑)

息子もパクパク食べてくれました(^^)

明日は幼稚園お弁当の日なのでデザートに余ってるドーナツ🍩入れようかな。

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