zuborasyufusann’s diary

25歳の私と4歳の息子と、たまに旦那さんの日常  第二子妊娠中

ホットケーキミックスでメロンパンクッキー

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こんにちは(^^)4歳の男の子を子育て中のずぼらママです。

昨日はホットケーキミックスを使ってメロンパンクッキーを作りました〜

ホットケーキミックスでメロンパンクッキー

材料

ホットケーキミックス      200g

バター             40g

卵               1個

ラニュー糖          適量

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卵を混ぜてホットケーキミックスと溶かしバターを加えて混ぜます

まとまってきたら滑らかになるまで手捏ねします。

生地を一口サイズにわけていきます

ナイフでメロンパンの切れ目を入れます。

最後にグラニュー糖を上から振りかけます。

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180℃に予熱したオーブンで10分焼きます。

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完成です♡

ミニサイズのメロンパンがかわいいですね(^^)

半分は冷凍して半分はおやつにして息子くんと食べました〜

メロンパン大好きな息子なので、なんでメロンパンあるの〜?

小さくてかわいいね〜とご機嫌で食べてました✨

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幼稚園のお弁当にも食後のデザートとして少し入れました(^^)

お弁当も完食してくれたので良かった〜

幼稚園は1週間に1日だけお弁当でほとんど給食なのでお弁当作りも苦になりませんが、これが毎日になると大変ですね💦

しかも息子くんにお弁当何がいい〜?って聞いたら毎回卵とバナナ❢と単品で答えてくれるので週1でもメニューに悩むんですよね(笑)

本当に毎日お弁当作ってるお母さんたち凄すぎですね。

お買い物マラソン始まりましたね〜

私も今からお買い物してきます(^^)

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