zuborasyufusann’s diary

25歳の私と4歳0歳の息子👨👶たまに旦那さんの日常 

ホットケーキミックスでネジネジクッキー🍪

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こんにちは(^^)4歳の男の子👦を子育て中のずぼらママです。

昨日はホットケーキミックスを使ったクッキー🍪を作りました。

ホットケーキミックスで簡単ネジネジクッキー🍪

材料

ホットケーキミックス     200g

砂糖             大さじ2

卵              1個

バター            30g

〈ココアペースト〉

ココア            大さじ2

砂糖             大さじ1

お湯             20cc

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ホットケーキミックス、砂糖、卵、バターをボウルに入れてよく揉んでまとめます。

生地を長方形に伸ばして冷蔵庫で15分休ませます。

ココアペーストの材料を混ぜます。

生地を半分に切って半分にココアペーストを塗ります。

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残り生地を被せて10等分に切ります。

クッキングシートの上に適当にネジネジした生地を並べて行きます。

180℃に予熱したオーブンで15分焼きます。

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完成です♡

素朴なクッキー🍪ですが、食べだすと止まらなくて旦那さんの分を残すはずが、息子くんと二人で完食。。。(笑)

食べすぎて夜ご飯お腹空かない二人でした(T_T)(笑)

材料もシンプルで家にあるもので簡単に作れるし、ネジネジしてるからか普通のクッキーより息子くんの反応も良かったです(^^)

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